125 g chocolat
110 g beurre
125 g farine
…
180 g sucre en poudre
5 œufs
Faire fondre le chocolat.
Ajouter le beurre amolli, les jaunes, le sucre, la farine et enfin les blancs battus en neige très ferme.
Beurrer un moule a bords un peu haut. (Saupoudrer avec les amandes) Verser la pâte.
Cuire à four doux pendant 45 min.