200 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure
3 gros œufs
100 g de beurre
4 cuillères à soupe de miel
1/4 de litre de lait
Préchauffez le four à 250°C.
Mélangez la farine, le sucre, la levure et les œufs.
Ajoutez le miel au mélange, puis le beurre, mélangez bien et terminez par le lait.
Beurrez un grand moule et enfournez à 250°C pendant environ 10 minutes puis baissez à 180°C pendant environ 25 minutes.
Démouler encore chaud.