125 g de farine
75g de sucre
1 pincée de sel
1 c. à café de levure chimique
2 œufs
50 cl de lait
3 pommes
du sucre roux

Préchauffez le four à 180°.
Mettez dans un grand saladier les 75 g de sucre,( un sachet de sucre vanillé: facultatif) le sel, la levure et les œufs. Ajoutez la farine.
Délayez progressivement avec le lait à l'aide d'un batteur électrique pour obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans un moule beurré.
Pelez et découpez les quartiers les pommes. Puis couvez d'une couche de pommes sans les faire pénétrer dans la pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant 40 min. Saupoudrez le dessus du far 5 min avant la fin de la cuisson avec le sucre roux ( et de la cannelle: facultatif)
Laissez refroidir puis servez dans le plat de cuisson.